Únete al cambio! #DiscoSopa

Cómo algo tan simple como aprovechar el lado bueno de las frutas o verduras pueden cambiarlo TODO...

Recuerdo haber participado de mi primer #DiscoSopa en abril del 2017, con recojo de alimentos de los mercados y todo fue genial, experiencia que nunca olvidaré acompañada de mi GRAN amigo y super David García♥ recorriendo mercados con costal en las espaldas, me sentí alegre y feliz ver como gente de todos lados se suman a ésta reunión comunitaria denominada DiscoSopa en la cual se recuperan frutas y verduras que están dañadas por un lado y que para la mayoría de personas les es indiferente y los ignoran por considerarlas "feas", bueno... en los eventos DiscoSopa sucede todo lo contrario, éstas son lo mejor! es decir sacamos provecho de ese lado que todavía está comestible y ¿lo dañado a donde va? pues sigue la cadena y se convierte en Compost (es uno de los mejores abonos orgánicos que permite mantener la fertilidad de los suelos con buenos resultados) que también se hicieron en el lugar en algunas jabas, fue lo máximo no se desperdició absolutamente NADA y todo de forma gratuita.

El objetivo del DiscoSopa es crear conciencia en la comunidad, mostrar la gran cantidad de alimentos que se desperdician, demostrando que el "desperdicio" no es basura, sino la oportunidad que tenemos todos nosotros de sacarle provecho a los alimentos, y todo empieza desde casa... recuerdo que mi madre hacia un delicioso aguadito con el arroz del día anterior (mi favorito ♥), debo confesar que hasta hace unos días botaba ese arrocito y ahora nunca más! cómo de algo que aparentemente "ya no sirve" puede alimentarnos y aquí la muestra.

En la foto: David García

Lo que queremos es promover la convivencia y co-participación, crear comunidades comprometidas dentro del marco de la concientización al no desperdicio y sobre todo crear soluciones que contribuyan a resolver el problema.

Vemos aquí en números:

Estadística del día de recojo Disco Sopa 2017

Grupo: Por mercado 3 voluntarios Mercados: 1 mercado local + 1 mercado mayorista Tiempo: 2h Peso aprox: 120 kg Asistentes: 50

TÚ puedes participar!!! si tú, en el lugar donde te encuentres también puedes ser un agente de cambio ¿y qué necesitas? bueno... donar un poco de tu tiempo, mucha buena onda, si tienes experiencia en cocina mejor sino no te preocupes siempre hay un chef que quiera darnos la mano y difundir el mensaje, ah... con algo de música o artistas sería mejor aún, movernos un rato, pasarla bien y sobre todo el compromiso que debemos tener cada uno de nosotros de realizar pequeños cambios Y conseguir grandes RESULTADOS!

En la Foto con David García

Y.... este próximo 26 y 27 de Mayo no será la excepción, repetiremos el plato!!! organizaciones como la Municipalidad de Lima, Sloow Food, Fresco Mar, ENNSA, MakeSense, SISE y más! estamos UNIDOS para una noble causa.

Anímate! vamos a divertirnos habrá música, gente chevere y muchísimo más!

Estos países ya asumieron el reto del disco sopa mundial, ahora le toca a Perú

SI! aquí los lugares donde se organizaron ►https://goo.gl/jqNBPa

Te invito a visitar mi fanpage ►https://goo.gl/6NH3Gl

Gracias por llegar hasta aquí ;)